Serabi merupakan makanan tradisional Indonesia yang melegenda dan terkenal sejak zaman dulu. Meskipun bentuk kuliner ini pada umumnya berbentuk bulat dan kecil, namun siapa sangka ternyata jika dilihat dari namanya serabi ini berasal dari bahasa sunda yang bermakna besar.

Ada kabar gembira bagi dunia kuliner Indonesia serabi dan beberapa jajanan khas Indonesia masuk ke dalam daftar populer jajanan terbaik dunia. Yang menakjubkan adalah serabi yang menduduki peringkat 2 dunia dari 50 jajanan terpilih. Yang artinya serabi sudah mendunia.

Bukan hanya serabi, melainkan ada dua jajanan khas Indonesia lainnya yang juga terpilih sebagai jajanan terbaik dunia. Jajanan tersebut yaitu ada pisang goreng yang berada di urutan ke-7, dan ada kue ape di urutan ke-15 . Sebuah capaian yang sangat istimewa.

Pemilihan jajanan terbaik dunia ini dikeluarkan oleh situs kuliner dunia, Taste Atlas, dan mereka menyebut jajanan-jajanan ini Best Street Food Sweets. Sebagaimana dilansir dari Instagram @tasteatlas, Senin, 7 Juli 2023. Beberapa makanan terkenal Eropa juga ada dalam daftar.

Taste Atlas sendiri menyebut bahwa serabi sebagai pancake tradisional Indonesia berukuran kecil yang diolah dengan tepung beras dan pilihan santan atau kelapa parut. Serbia ini tersedia dalam versi manis dan gurih, dan dapat diadaptasi dengan tepung terigu dan berbagai toping seperti gula, nangka, taburan coklat, kacang tumbuk. Ada juga tambahan toping modern seperti termasuk daging, sosis, dan es krim.

“Pancake serabi ditemukan di seluruh Jawa, tetapi biasanya dikaitkan dengan kota Bandung dan Solo. mereka biasanya disertai dengan sirup kinca berbahan dasar stroberi, durian, atau kelapa, dan terutama dijual sebagai makanan jajanan yang cepat dan nyaman,” tulis mereka dikutip dari CNN Indonesia Senin (17/7/2023).

Selain serabi, pisang goreng, kue putu, dan kue ape, ada juga street food manis lain bahkan mereka masuk dalam 20 besar dalam daftar jajanan manis terbaik di dunia. Mereka bersaing dengan jajanan seperti churros dari Spanyol hingga Poffertjes dari Belanda. Yang masuk dalam daftar jajanan manis kaki lima terbaik di dunia versi Taste Atlas. Berikut daftarnya:

View this post on Instagram

A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)