Sebagai metropolitan terbesar di Indonesia, Jakarta memiliki peran sentral sebagai pusat kuliner yang menghimpun beragam cita rasa dari seluruh penjuru negeri. Dalam perjalanannya, Jakarta bertransformasi menjadi sebuah metropolis yang menjadi rumah bagi berbagai kuliner Asia, seperti Korea, Jepang, Vietnam, Thailand, Malaysia, Singapura dan masih banyak lagi. Berangkat dari hal tersebut, sebuah restoran bernama ‘East Quarter’ hadir untuk mengubah cara masyarakat Indonesia menikmati hidangan Asia.

Dibuka pada 8 Desember 2023, restoran East Quarter yang berlokasi di salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Jakarta, Grand Indonesia, memperkenalkan pengalaman kuliner Pan Asian yang jarang ditemukan di Jakarta. Mengusung motto “Elevating Asian Flavors”, East Quarter menggabungkan berbagai cita rasa otentik hidangan Asia dengan sentuhan modern dalam presentasi makanannya sehingga dapat memanjakan lidah para pecinta kuliner Asia di Indonesia.

Image courtesy: Triyuniwati/Connx

Memperkenalkan diri sebagai melting pot destinasi kuliner Pan Asian, East Quarter menyajikan perpaduan unik dari menu-menu lokal Indonesia dengan pengaruh masakan peranakan dan berbagai negara Asia seperti Korea, Jepang, Vietnam, Thailand, dan lainnya. Untuk menciptakan pengalaman kuliner Asia yang istimewa, setiap hidangan yang disajikan menggunakan bahan-bahan terbaik dan diolah dengan cermat oleh tim chef East Quarter untuk memastikan kualitas dan kelezatan hidangan yang konsisten.

East Quarter menyajikan menu dari berbagai jenis Asian Cuisine dengan cita rasa yang lezat dan istimewa, mulai dari starters, main course, hingga dessert. Salah satu menu starters yang dihidangkan yakni Tuna Tacos, sebuah fusion dari hidangan Jepang dan Korea. 

Hidangan ini memadukan ikan tuna segar dengan saus lemon gochujang, dilengkapi dengan potongan alpukat, chuka wakame, serta taburan tobiko dan disajikan dengan kulit pangsit goreng yang dibentuk seperti kulit tacos khas Mexico. 

Image courtesy: Triyuniwati/Connx

Untuk main course, menu favorit di East Quarter yakni Scallop Rosé, hidangan laut yang dipadukan dengan olahan kentang asal Italia, gnocchi, yang kemudian disiram dengan saus krim Gochujang khas Korea. Sementara untuk dessert, salah satu menu yang ditawarkan East Quarter yakni Bubur Sumsum Panna Cotta. Terinspirasi dari jajanan lokal khas Indonesia, hidangan penutup ini menyajikan Pandan Panna Cotta yang lumer di mulut, dilengkapi candil yang terbuat dari ubi, saus santan yang gurih dan manis, dan Coconut Lime Sorbet yang segar. 

Image courtesy: Triyuniwati/Connx

Hidangan-hidangan yang ditawarkan East Quarter tentunya memberikan pengalaman menyantap hidangan Asia yang menarik tanpa harus menguras dompet. Hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp 175 hingga 200 ribu, pengunjung bisa menikmati menu dari appetizer hingga dessert. Selain menawarkan menu hidangan yang istimewa nan lezat, East Quarter juga berupaya untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pengunjungnya. 

 

Image courtesy: Triyuniwati/Connx

Untuk memberikan pengalaman dining yang berkesan, semua staff East Quarter telah dilatih untuk memberikan pelayanan bintang lima dalam menjamu pengunjung secara profesional. Disamping itu, East Quarter juga menyediakan 2 private room yang masing-masing berkapasitas 10 orang, dilengkapi dengan peralatan multimedia berkualitas tinggi sehingga ideal untuk acara private maupun korporat.